facebook twitteryoutube Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

Identificarse Registrar

Login

Usuario
Password *
Recordarme

Crear una cuenta

Los campos marcados con un asterisco (*) son obligatorios.
Nombre
Usuario
Password *
Verificar password *
Email *
Verificar email *
 x 

Carro vacío

La vitamina E y tu caballo

Caballos Bereber 5 600x450

Todos sabemos que los caballos, al igual que nosotros, necesitan vitamina E.

La vitamina E es un compuesto orgánico necesario en cantidades muy pequeñas para funciones vitales esenciales. No se degrada como fuente energética y debe ser aportada a través de la dieta ya que no es sintetizada en cantidades suficientes por la mayoría de animales.

La vitamina E es el término utilizado para denominar a todos los derivados del tocol y tocotrienol (de la familia de los compuestos poliprenoides) todos ellos caracterizados por presentar un anillo aromático, llamado cromano, con diferentes cadenas isoprenoides que determinan su actividad y capacidad de absorción.

Existen formas sintéticas y naturales de vitamina E. Dentro de la formas naturales se diferencian 8 compuestos, 4 tocoferoles, de cadena saturada, y 4 tocotrienoles, de cadena insaturada, cada uno designado como α, γ, β y δ. Esta designación está relacionada con la posición y número de los grupos metilo en el anillo cromano y determina su diferente actividad biológica.

Las formas naturales son sintetizadas exclusivamente por plantas. Dentro de ellas el γ-tocoferol es el compuesto más abundante aunque es el α-tocoferol el que tiene una acción antioxidante más potente y es por tanto la forma más activa.

Los diferentes compuestos de vitamina E pueden encontrarse en forma de acetato (polvo) o en forma micelar (líquido). En el mercado equino lo más usual es encontrar suplementos con la forma en polvo, aunque actualmente cada vez se incorporan más suplementos con la forma líquida.

La vitamina E funciona como anti-oxidante previniendo el estrés oxidativo en diferentes estructuras biológicas (Combs y col., 1975), además forma parte de la cadena respiratoria (Kolb, 1966) y ayuda a reforzar el sistema inmunológico (Baalsrud y Overnes, 1986; Politis y col., 1995) y reproductivo (Domke y col., 2004).

Fuentes importantes de vitamina E son:

  • Forrajes cortados jóvenes
  • Germen de trigo
  • Pasto fresco

Es importante mencionar que la vitamina E es un compuesto muy inestable y muy susceptible al estrés oxidativo, de modo que cualquier tipo de procesamiento o almacenamiento causa su degradación y pérdida en cierta medida (Kivimäe y Carpena, 1973) y debe ser tenido en cuenta. Así por ejemplo, los forrajes secos pueden llegar a perder hasta el 50% de los niveles de vitamina E en un mes de almacenamiento (McDowell, 1989).

Debido precisamente a esta inestabilidad, las formas de vitamina E que se pueden incluir en los suplementos son limitadas y se deben buscar siempre aquellas formas que aseguran una buena disponibilidad y absorción. La biodisponibilidad de la vitamina E, expresada en unidades internacionales (UI), varía según el tipo del que hablemos. De este modo, y aunque no se conocen datos exactos en caballos, se establece que la biodisponibilidad y absorción de las formas sintéticas de vitamina E son menores que la de los compuestos naturales (Finno y Valberg, 2012). Así mismo, diversas investigaciones han demostrado que la vitamina E en forma micelar, principalmente de origen natural, consigue mayores niveles de α-tocoferol en plasma (Pagan et al., 2005).

El estatus de los niveles de vitamina E en el caballo se puede evaluar mediante analítica sanguínea. Se han establecido variaciones según la raza y edad del caballo (Finno & Valberg 2012) y según la época del año, aunque este hecho podría estar relacionado con las oscilaciones en los niveles de vitamina E aportados en la dieta ya que en verano se facilita un mayor porcentaje de pasto que es sustituido por heno en invierno (Mepaa et al 1988a,b). Así mismo, es importante mencionar que pueden existir variaciones marcadas y rápidas en los niveles plasmáticos de vitamina E sin aparente relación con la dieta, posiblemente debido a la recirculación rápida del α-tocoferol entre el hígado y el sistema circulatorio (Steiss y col., 1994). Todo ello hace que a la hora de tomar una decisión sobre el estatus final del caballo, especialmente cuando los valores se encuentran cercanos a los niveles límite, se recomienda tomar y evaluar al menos dos muestras a horas diferentes del día (Finno y Valberg, 2012).

Se han establecido los requerimientos de vitamina E en el caballo, aunque los resultados varían mucho según el tipo y objetivo del animal (NRC 2007; Saastamoinen y Harris, 2008; Finno y Valberg 2012; Zeyner y Harris, 2013). Aún son necesarios más estudios que ayuden a determinar los niveles específicos de vitamina E requeridos en caballos según su nivel de entrenamiento y el efecto que la suplementación de la dieta con altos niveles de estos compuestos puede tener sobre el rendimiento deportivo. En medicina humana existe controversia respecto al beneficio o perjuicio del uso de estas dietas suplementadas con niveles altos de vitamina E en combinación con el ejercicio. Aunque algunos estudios no muestran efectos negativos, otros si evidencian un enlentecimiento en la puesta en forma (Santos y col., 2016).

Una estimación de los requerimientos de vitamina E* en el caballo (Harris, 2017) es la siguiente:

  • Para un caballo en trabajo ligero: 2 UI/Kg peso vivo
  • Para un caballo en trabajo medio a intenso: 3-4 UI/Kg peso vivo
  • Para un caballo en trabajo muy intenso y aquellos predispuestos a miopatías musculares: 5 UI/Kg peso vivo
  • Yeguas gestantes y lactantes de tamaño medio: 2 UI/Kg peso vivo
  • Yeguas gestantes y lactantes en yeguadas con un gran número de animales y con mayor riesgo de infecciones: 4 UI/Kg peso vivo
  • Potros en crecimiento: 2 UI/Kg peso vivo

*a partir de suplementación con fuente sintética

Otro aspecto a tener en cuenta es el aporte de aceite. Por todos es sabido que es común incrementar el nivel de aceite en la dieta de los caballos con el objetivo de aumentar la capacidad de distancia. Hoy en día, los caballos de RAID, enganche o concurso completo de equitación pueden recibir raciones con hasta un 8% de aceite respecto al total de su ingesta. Sabemos que las dietas ricas en aceite requieren la aportación de mayores niveles de vitamina E debido a la producción de radicales libres como subproducto de su metabolismo energético. Por tanto, en el caso de proporcionar una dieta alta en aceite hay que incrementar el aporte de vitamina E del caballo en 1-1,5 UI por ml de aceite añadido (Harris, 1999). Esto puede resultar complicado, especialmente si consideramos la biodisponibilidad de las diferentes formas de vitamina E.

Tengamos en cuenta que la mayoría de los caballos reciben una dieta con un pienso con un nivel de aceite del 4%. Para cumplir el requisito energético de un caballo en trabajo medio de 500 Kg necesitamos aportar una ración de unos 4 Kg de pienso con un 10% de aceite. Por tanto habrá que añadir a este pienso estándar con 4% en aceite el contenido restante, es decir un 6% (10%-4% = 6%). Utilizando este cálculo, el aceite extra que habría que añadir en la dieta serían 240 ml (6% de la ración de 4Kg). Los requerimientos de vitamina E marcados por el NRC para un caballo en trabajo medio son 1,8 UI por Kg de peso vivo, es decir 900 UI para un caballo de 500 Kg. A estos requerimientos hay que añadirle el aporte extra necesario por el aceite añadido, es decir, 1 UI por ml de aceite añadido, luego 240 UI. De este modo, el total de vitamina E requerido para este caballo sería como mínimo 1140 UI al día. Si tenemos en cuenta las variaciones en cuanto a absorción, biodisponibilidad y el resto de factores anteriormente mencionados, esta cantidad podría aumentar a 1700-1800 UI al día.

Es importante destacar que en la mayoría de ocasiones los suplementos de vitamina E se presentan en combinación con selenio. El selenio presenta niveles de toxicidad definidos, no debiendo superarse el límite máximo marcado por la Comunidad Europea de 1 mg Selenio/100 Kg de peso vivo en el total de la ración. La toxicidad por vitamina E es rara en medicina humana y aún no ha sido descrita en el caballo. Sin embargo, es importante evitar una sobre-suplementación, principalmente por las interferencias que puede desencadenar sobre otros medicamentos y compuestos. Se recomienda no superar el límite máximo seguro de 1,000 mg por Kg de materia seca o 20 UI por Kg de peso vivo del animal (NCR, 2007), aunque algunos autores recomiendan no superar las 5 UI/Kg de peso vivo en situaciones normales y siempre bajo recomendación y seguimiento veterinario y/o nutricional (Harris, 2017).

En el futuro, debemos considerar los niveles de vitamina E reales aportados en base a su actividad biológica y no tanto en base a su cantidad en peso, ya que como hemos visto la absorción y biodisponibilidad de las diferentes formas varía mucho. Cada propietario debe controlar la dieta de su caballo y asegurarse que proporciona un nivel adecuado de nutrientes. La vitamina E es uno de estos nutrientes fundamentales y es necesario entender su funcionamiento y disponibilidad para aprender a leer adecuadamente las etiquetas de los suplementos que compramos, y que no nos den gato por liebre.

 

Escrito por Coby Bolger – www.horse1.es

 

Productos Recomendados:

Referencias

  • Baalsrud y Overnes, 1986. Influence of vitamin E and selenium supplement n antibody production in horses. Equine Vet J, 18:472-474.
  • Domke y col., 2004. Verwendung von Vitaminen in Lebensmitteil – Toxikilogische und ernährungsphysiologische Aspekte. In: BfR-Wissenschaft, 03/2004. Ed. Bundersinstitut für Risikobewertung.
  • Finno & Valberg 2012. NCR, 2007. Nutriet requirements of horses. 6th edition Washington DC, USA: National Academy Press.
  • Harris, 2017. Notes on feeding Vitamin E to healthy horses. Proceedings on the 8th Edition of the European Equine Health and Nutrition Congrees: 58-67. Belgium.
  • Harris, 1999. Feeding and management advice for Tying up. Proceedings of the BEVA Specialist meeting on Nutrition and Behaviour: 100-104.
  • Kivimäe y Carpena, 1973. The level of vitamin E content in some conventional feeding stuffs and the effects of genetic variety; harvesting; processing and storage. Acta Culturae Scandinavica, Suppl., 19:161-167.
  • Mäempää y col., 1988a. Serum profiles of vitamin A, E and D in mares and foals during different seasons. J Anim Sci, 66:418-1423.
  • Mäempää y col., 1988b. Vitamin A, E and D nutrition in mares and foals during the winter season: effect of feeding two different vitamin-mineral concentrates. J Anim Sci, 66:1424-1429.
  • McDowell, 1989. Vitamin E. In Vitamins in animal nutrition McDowell LR (ed) 1st ed. Academic Press San Diego CA 93-131.  
  • NCR, 2007. Nutrient requirements of horses. 6th edition Washington DC, USA: National Academy Press.
  • Pagan et al., 2005. Form and source of tocopherol affects vitamin E status in Thoroughbred horses. Pferdeheilkunde, 21:101-102.
  • Politis y col., 1995. Effects of vitamin E on immune function of dairy cows. Am J Vet Res, 56:179.
  • Saastamoinen y Harris, 2008. Vitamin requirement and supplementation in athletic horses. In: Nutrition of the exercising horse. EAAP publication no. 125 (ed. Saastamoinen, MT & Martin-Rosset W): 233-266.
  • Santos y col., 2016. Vitamin E supplementation inhibits muscle damage and inflammation after moderate exercise in hypoxia. Journal of Human Nutrition and Dietetics.
  • Steiss y col., 1994. Alpha tocopherol concentrations in clinically normal adult horses. Equine Vet J, 26:417-419.
  • Zeyner y Harris, 2013. Vitamins. In Geor RJ, Harris PA, Coenen M (eds). Equine Clinical and Applied Nutrition: 168-189. Elsiever.
Author: Efrain CandiaEmail: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
About

1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

@Horse1Spain

Horse1

¿Cuanto energía tiene tu forraje?

¡Atención! Este sitio usa cookies.

Si continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Saber más

Acepto

Política de Cookies Horse1

En Horse1 utilizamos cookies con el objetivo de prestar un mejor servicio y proporcionarte una mejor experiencia en tu navegación. Queremos informarte de manera clara y precisa sobre las cookies que utilizamos, detallando a continuación, que es una cookie, para que sirve, que tipos de cookies utilizamos, cuales son su finalidad y como puedes configurarlas o deshabilitarlas si así lo deseas.

¿Qué es una cookie y para qué sirve?

Una "Cookie" es un pequeño archivo que se almacena en el ordenador del usuario, tablet, smartphone o cualquier otro dispositivo con información sobre la navegación.

El conjunto de "cookies" de todos nuestros usuarios nos ayuda a mejorar la calidad de nuestra web, permitiéndonos controlar qué páginas son útiles, cuáles no y cuáles son susceptibles de mejora.

Las cookies son esenciales para el funcionamiento de internet, aportando innumerables ventajas en la prestación de servicios interactivos, facilitándote la navegación y usabilidad de nuestra web.

En ningún caso las cookies podrían dañar tu equipo. Por contra, el que estén activas nos ayuda a identificar y resolver los errores.

¿Qué tipos de cookies utilizamos?

Según la entidad que la gestiona:

  • Cookies propias: Son aquellas que se envían a tu equipo desde nuestros propios equipos o dominios y desde el que prestamos el servicio que nos solicitas.
  • Cookies de terceros: Son aquellas que se envían a tu equipo desde un equipo o dominio que no es gestionado por nosotros, sino por otra entidad colaboradora. Como por ejemplo, las usadas por redes sociales, o por contenido externo como Google Maps.

Según el plazo de tiempo que permanecen activadas:

  • Cookies de sesión: Son cookies temporales que permanecen en el archivo de cookies de tu navegador hasta que abandonas la página web, por lo que ninguna queda registrada en el disco duro de tu ordenador. La información obtenida por medio de estas cookies, sirven para analizar pautas de tráfico en la web. A la larga, esto nos permite proporcionar una mejor experiencia para mejorar el contenido y facilitar su uso.
  • Cookies persistentes: son almacenadas en el disco duro y nuestra web las lee cada vez que realizas una nueva visita. Una web permanente posee una fecha de expiración determinada. La cookie dejará de funcionar después de esa fecha. Estas cookies las utilizamos, generalmente, para facilitar los servicios de compra y registro.

Según su finalidad:

  • Cookies técnicas: Son aquellas necesarias para la navegación y el buen funcionamiento de nuestra página web. Permiten por ejemplo, controlar el tráfico y la comunicación de datos, acceder a partes de acceso restringido, realizar el proceso de compra de un pedido, utilizar elementos de seguridad, almacenar contenidos para poder difundir vídeos o compartir contenidos a través de redes sociales.
  • Cookies de personalización: Son aquéllas que te permiten acceder al servicio con unas características predefinidas en función de una serie de criterios, como por ejemplo el idioma, el tipo de navegador a través del cual se accede al servicio, la configuración regional desde donde se accede al servicio, etc.
  • Cookies de análisis: Son aquéllas que nos permiten cuantificar el número de usuarios y así realizar la medición y análisis estadístico de la utilización que hacen los usuarios de los servicios prestados.
    Para ello se analiza su navegación en nuestra página web con el fin de mejorar la oferta de productos y servicios que ofrecemos.
  • Cookies publicitarias: Son aquéllas que permiten la gestión, de la forma más eficaz posible, de los espacios publicitarios que se pudieran incluir en nuestra página web.
  • Cookies de publicidad comportamental: Estas cookies almacenan información del comportamiento de los usuarios obtenida a través de la observación continuada. Gracias a ellas, podemos conocer los hábitos de navegación en internet y mostrarte publicidad relacionada con tu perfil de navegación.
Relación de terceros prestadores de servicios de cookies en el dominio www.horse1.es:
Nombre
del proveedor
Finalidad
de la cookie
Descripción de la finalidad
de la cookie
Si desea más información sobre el uso de las cookies de este tercero
AddThis Analíticas Cuando los vínculos se proporcionan a los servicios de terceros que encuentras útiles, puedes colocar una cookie en tu dispositivo para realizar tu servicio más fácil de usar. Esta cookie te permite compartir contenidos a través de estas páginas Web y del correo electrónico. http://support.addthis.com/
Google Analíticas Cookies de Google Analytics. Generan un ID de usuario anónimo, que es el que se utiliza para hacer recuento de cuantas veces visita el sitio un usuario. También registra cuando fue la primera y la última vez que visitó la web. Asimismo, calcula cuando se ha terminado una sesión, origen del usuario, y keywords. https://developers.google.com
/analytics/devguides/collection
/analyticsjs/cookie-usage

NOTA: Esta lista se actualizará con la mayor celeridad posible a medida que cambien los servicios del sitio web ofrecidos en el mismo. Sin embargo, ocasionalmente durante esta actualización puede ser que la lista no incluya ya una cookie, aunque siempre se referirá a cookies con propósitos idénticos a los registrados en esta lista.

¿Cómo puedes configurar o deshabilitar tus cookies?

Puedes permitir, bloquear o eliminar las cookies instaladas en su equipo mediante la configuración de las opciones de tu navegador de Internet. En caso de que no permitas la instalación de cookies en tu navegador es posible que no puedas acceder a algunos de los servicios y que tu experiencia en nuestra web pueda resultar menos satisfactoria.

En los siguientes enlaces tienes a tu disposición toda la información para configurar o deshabilitar tus cookies en cada navegador:

Consentimiento

En Horse1 nunca guardamos los datos personales de nuestros usuarios, a excepción de la dirección IP de acuerdo a lo descrito anteriormente, salvo que quieras registrarte, de forma voluntaria con el fin de realizar compras de los productos y servicios que ponemos a tu disposición o de recibir información sobre promociones y contenidos de tu interés.

Al navegar y continuar en nuestra web nos indicas que estás consintiendo el uso de las cookies antes enunciadas, y en las condiciones contenidas en la presente Política de Cookies.